Gruppen, Konferenz Menu

Für Gruppen bieten wir drei verschiedene Menüs mit Wahlmöglichkeit.

Wenn Sie dieses Menü ändern möchten, zögern Sie nicht uns mit spezifischen Anforderungen zu kontaktieren. Wir bereiten ein Menü nach Ihren Wünschen.

HAUPT-Menü

Suppe:

Hühnerbrühe mit Fleisch, Nudeln und Gemüse

oder

Walachischen Kohlsuppe mit Pilzen und Pflaumen

Hauptgericht: 

Geschmorte Putenbrust mit Gemüse und Wein mit Jasminreis

oder 

Scalopina Schweinefleisch mit Champignon Cous Cous

 

STANDARD-Menü

Kalte Vorspeise: 

Entenpastete mit Portwein und Honig Zwiebeln

oder

Bruschetta mit Gänseleber und Balsamico-Zwiebeln

Suppe:

Rinderbrühe mit Leberreis

oder

Hühnerbrühe mit Leberreis 

Hauptgericht:

Schweinefilet mit Pilzsauce und gerösteten Kartoffeln

oder

Roastbeef mit gebratenem grünen Bohnen mit Speck

 

SPECIAL-Menü

Kalte Vorspeise:

Beef Tatar mit Knoblauch Toast

  oder

Entenpastete mit Portwein und Honig Zwiebeln

Suppe:

Pilzsuppe

oder

Walachischen Kohlsuppe mit Pilzen und Pflaumen

oder

Rinderbrühe mit Fleisch, Nudeln und Gemüse

Der erste Hauptgang

Langsam gebratenes Rindfleisch mit Dillsauce und Knödel

oder

Hünchen Supreme mit Kartoffelpüree mit Speck und Zwiebeln

Hauptgericht:

Entenbrust rosa gebraten, Pflaumensauce, Kartoffel Fondant mit Pflaumenragout

oder

Lammsteak ala Ossobuco, geröstete Rosmarinkartoffeln

Dessert:

Hausgemachte Schokolade Fondant mit Vanille-Eis