Menü

Vorspeisen    
Ziegenkäse in englischem Speck auf gerösteten Zucchini, Baguette  €   6,70 
Rindercarpaccio mit Parmesan und Basilikumpesto  €   4,60 
Suppen  
Hühnerbrühe mit Fleisch, Gemüse und hausgemachten Nudeln    €   1,90 
Kürbiscreme mit Rosmarin, Milchschaum und Croutons €   2,30 
Walachischen Kohlsuppe mit Pilzen und Pflaumen  €   2,30 
Tagesuppe     €   1,30
Salate  
Caesar Salat mit gegrilltem Hähnchen, Speck und Parmesan, Baguette  €   6,50 
Gegrillter Lachs Stücke auf Salat und Gemüse, Baguette  €   7,50 
Gemüse Salat mit Schafskäse und Oliven, Baguette   €   6,10 
Fisch  
Forelle mit Kräuterkruste gebacken mit Gemüse und Kartoffeln €   8,20 

Gegrillte Garnelen "Gambero rosso" Frühlingsrollen und süßer

Chillisauce und Blattsalat, Baguette

€   8,20 
Gegrilltes Lachsfilet € 10,90 
Lachsfilet mit Rahmspinat und gegrillten Tomaten € 11,80 
Andere Fische nach aktuelles Angebot  
Steak aus gereiftes Fleisch  
Rind Nabel - Rock Steak (300 g) mit Pfeffersauce und Gratin Kartoffeln  

€ 13,90 

Steaks

Rinderfilet

Schweinefilet

Schweinesteak mit grünen Bohnen und Speck

Hühnerbrust mit Krätern und Parmesan

Truthahnsteak auf Krätern

Truthahnbrust mit getrockneten Tomaten

Auswahl an Steaksaucen

Pfeffersauce

Champignonsauce

Camembertsauce

Spezialangebot

Gegrillte Entenbrust mit Johannisbeere-Zwiebelsauce, Sahnekartoffeln

mit Zwiebeln

Hühnchenbrust ala carbonara mit Babykartoffeln auf Butter gebraten

Hähnchenröllchen mit Käse und Donauwurst, Champignonsauce und

Babykartoffeln auf Butter gebraten

Truthahn Medaillons mit Mozzarella und Tomaten gratiniert,

hausgemachte Kartoffelkroketten

Schweinekotelett auf Thymian mit Kürbispüree, hausgemachte 

Kartoffelkroketten

Rindfleisch Wangen in Rotwein mit Gemüse und Kartoffelpüree

Gegrilltes Schweinekotelett (300g) mit Senf-Honig-Sauce und Babykartoffeln

Rindfleisch Cheeseburger in Zwiebelbrot mit sweet chilli Sauce und

Knoblauch-Mayonnaise, Pommes frites

Rinder-Lenden-Medaillons mit Preiselbeeren und Champignons,

hausgemachte Kartoffelkroketten

Rinderfilet Nudeln ala "Stroganov" mit gedämpfter Reis

 

 

€ 10,20

€   7,40

€   6,90

€   6,90

€   6,70

€   6,90

 

€   1,70

€   1,70

€   1,90

 

€   8,20

 

€   8,20

€   7,50

 

€   7,90

 

€   7,50

 

€   8,20

€   7,90

€   7,70

 

€   8,30

 

€   8,30

Pasta und Risotto  
Tagliatelle mit Hähnchen und Cremespinat    €   6,90 
Tagliatelle mit Entenragout, Tomaten und Parmesan   €   7,30 
Cremiger Risotto mit Huhn, Pilzen und Parmesan €   6,50 
Kürbisrisotto mit Hühnerfleisch und Parmesankäse €   6,50 

(Beide Risotto kann als Vegetarier natürlich hergestellt werden)

Risotto mit gegrillten Garnellen „Gambero rosso“

 

€   9,80

Hauptgerichte - Tschechische Klassiker  

Gegrillte Schweinekoteletts mit Speck, gebackene Camembert  

Truthanschnitzel in Cornflakes, gekochte Kartoffeln mit Butter 

€   7,50

€   6,90 

Hühnerschnitzel, gekochte Kartoffeln mit Butter    €   6,50

Schweineschnitzel, gekochte Kartoffeln mit Butter

Rindfleischschnitzel "Porthaus" von Rinderfilet

€   6,50 

€   7,90

Rindertatar mit Knoblauch Toast €   7,90 
Beilage  
Gekochte Kartoffeln mit Butter     €   1,50 
Kartoffelpüree mit Butter      €   1,90 

Gestampfte Kartoffeln mit Petersilie

Gestampfte Kartoffeln mit Speck und Zwiebel  

€   1,50

€   1,60 

Bratkartoffeln mit Rosmarin       €   1,60 
Pommes-frites       €   1,50 
Gegrilltes Gemüse mit Knoblauch €   1,90 
Gebratene grüne Bohnen mit Speck       €   1,90 
Kräuter Baguette mit Parmesan       €   1,50 
Desserts  
Hausgemachte Schokolade Fondant mit Fruchtsauce   €   3,30 
Kürbiskuchen mit Mascarpone €   3,70 
Andere hausgemachte Desserts - nach Tagesmenü   
Pfannkuchen mit Beeren und Sahne   €   3,60 
Heiße Himbeeren mit Obst und Schlagsahne   €   3,20 
Eisbecher mit Obst und Schlagsahne       €   3,20 
Eis - nach Tagesmenü €   1,10 



Guten Appetit wünscht Ihnen das Team vom Hotel Žabčice.