Jídelní lístek od 28.3. 2018

Předkrmy

 
Hovězí carpaccio s parmazánem a bazalkovým pestem 119,-

Caprese s rajčaty a mozzarellou, balsamico redukce

Drůbeží játra na portském víně

95,-

95,-

Polévky

 
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi   45,-
Valašská kyselice s hřiby a sušenými švestkami     55,-
Dýňový krém s mléčnou pěnou a krutony   65,-

Saláty

 
Caesar salát s restovaným kuřecím masem, slaninou a parmazánem, bageta 155,-
Grilované kousky lososa na listovém salátu a zelenině, bageta 179,-
Zeleninový salát s olivami a balkánským sýrem, bageta 139,-

Ryby a plody moře

 
Grilovaný pstruh na bylinkách s citronovo-máslovým přelivem 189,-
Filet z lososa grilovaný na bylinkách 249,-

Grilovaný losos na másle se smetanovým špenátem a grilovanými rajčaty 

279,-
Krevety Gambero rosso na grilu s jarními závitky a sladkou chilli omáčkou na listovém salátu, bageta 195,-
Steak z Plachetníka na bylinkách s barevným čočkovým salátem, bageta  229,-

Těstoviny a risotta

 

Tagliatelle s kuřecím masem a smetanovým špenátem

Tagliatelle s bazalkovým pestem a kuřecími filetami

Houbové risotto s kuřecím masem a parmazánem

Parmazánové risotto s olivami a sušenými rajčaty

Filovaná vepřová panenka podávaná na parmazánovém risottu

 

149,-

149,-

149,-

149,-

179,-

Nabídka kuchaře

 
Grilovaná kachní prsa s omáčkou z lesních plodů a smetanovými šťouchanými bramborami s cibulkou 179,-
Kuřecí steak s křupavou kůrkou, podávaný s brokolicí, přelitý sýrovou omáčkou 179,-
Žabčický kuřecí Cordon-bleu plněný šunkou, uzeným sýrem a paprikášem 179,-
Krůtí steak na bylinkách s domácím uzeným bokem gratinovaný sýrem   179,-

Krůtí medailonky gratinované mozzarellou a rajčaty

Přírodní vepřová kapsa z kotlety plněná nivou a gombaseckou klobásou, opékané brambory

Grilované medailonky z vepřové kotlety gratinované hermelínem a domácím uzeným bokem

Grilovaná vepřová kotleta (300g) s hořčicovo-medovou omáčkou, baby brambory

Steak z vepřové panenky s mexickou omáčkou, pečivo

Domácí hovězí cheeseburger v cibulové bulce se sladkou chilli salsou a česnekovou majonézou, bramborové hranolky

Medailonky z hovězí svíčkové s omáčkou z lesních plodů, grilované žampiony, 

bramborové krokety

Hovězí tatarák z pravé svíčková, topinky, česnek

 

179,-

179,-

 

179,-

 

193,-

185,-

185,-

 

198,-

 

189,-

Domácí jídla

 
Hovězí líčka na červeném víně se zeleninou a máslovou bramborovou kaší   195,-
Svíčková na smetaně, houskový knedlík   183,-
Konfitovaná kachní stehenní čtvrtka s červeným zelím, bramborové krokety     183,-

Řízky

 

Smažený kuřecí řízek

Smažený vepřový řízek z kotlety

Smažený vepřový řízek z krkovičky

Smažený krůtí řízek

Smažený krůtí řízek v kukuřičných lupínkách

Smažený hovězí řízek z pravé svíčkové

Řízková mísa, okurek, hořčice, kečup, pečivo

 

125,-

125,-

125,-

135,-

145,-

175,-

225,-

Steaky

 

Steak z kuřecích prsíček na bylinkách

Steak z krůtích prsíček na bylinkách

Steak z vepřové krkovičky 250g

Steak z vepřové panenky

Steak z hovězí svíčkové

129,-

145,-

149,-

165,-

229,-

   

Omáčky

 

Pepřová omáčka

Žampionová omáčka

Sýrová omáčka

41,-

41,-

45,-

Přílohy

 
Vařené brambory s máslem    35,-
Máslová bramborová kaše     45,-
Šťouchané brambory s petrželkou     35,-
Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou   37,-
Pečené brambory s rozmarýnem    37,-
Bramborové hranolky   35,-
Grilovaná zelenina s česnekem   45,-
Restované fazolky se slaninou   45,-
Bylinková bageta rozpečená s parmazánem   35,-

Dezerty

 

Domácí čokoládové suflé s malinovou omáčkou

Palačinky s lesním ovocem a zakysanou smetanou

Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou

Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou

Skořicové listí

75,-

75,-

75,-

75,-

75,-

 

Děkujeme Rezervaci míst můžete provést přímo zde nebo telefonicky na čísle

+ 420 778 473 150.