Vína z obce Žabčice

Vinice Školního zemědělského podniku Žabčice, který je součástí Mendelovy univerzity v Brně, náleží jednak do Velkopavlovické vinohradnické podoblasti, její nejsevernější části, jednak do Mikulovské podoblasti.

Nepříznivé půdní podmínky pro polní výrobu umožImageňují rozšíření pěstování vinné révy kvalitních odrůd, nejzastoupenějšími odrůdami jsou: Rulandské šedé, Müller - Thurgau, Sauvignon, Tramín, Pálava a Veltlínské zelené.

 

VÍNA BÍLÁ

Müller Thurgau 2013 - jakostní odrůdové víno - suché                 0, 75 l              185,-

  • Ve vůni broskve a černý bez, v chuti neutrální s decentní kyselinkou.

Akademické víno Mendelovy univerzity v Brně, Žabčice

 

Hibernal 2011/12 - pozdní sběr, suché                                                   0, 75 l              290,-

  • Víno vyšší barevnosti, plné, výrazné chuti s náznakem do žlutého ovoce.

Akademické víno Mendelovy univerzity v Brně, Žabčice

 

Pálava 2013 - pozdní sběr, polosuché                                                   0, 75 l              375,-

  • Víno tramínového typu, v chuti plné, extraktivní do nazrálého tropického kandovaného ovoce.

Akademické víno Mendelovy univerzity v Brně, Žabčice

 

VÍNA ČERVENÁ

Frankovka 2013 - pozdní sběr, suché                                                     0, 75 l              245,-

  • Vyzrálé víno rubínové barvy s typickou tříslovinou pro tuto odrůdu. V chuti náznaky tmavého ovoce, jader peckovin a skořice.

Akademické víno Mendelovy univerzity v Brně, Žabčice

 

VÍNA DEZERTNÍ

Pálava - slámové víno 2008                                                                       0, 2 l               525,-
                                                                                                                                0, 04l              105,-

  • Viniční trať - Horní díly. Cukr 182g/l

Akademické víno Mendelovy univerzity v Brně, Žabčice